Putenfrikadellen mit Süßkartoffel-Pommes Frites und Apfel-Zimt-Chutney
Frikadellen, Fleischpflanzerl oder Bouletten – der Name unterscheidet sich in den einzelnen Regionen Deutschlands. Über eines ist sich jedoch ganz Deutschland einig: Zusammen mit Bratkartoffeln sind sie ein unverzichtbarer Bestandteil der deutschen Küche. Für Abwechslung auf dem Teller sorgt nun die neue Variante von Showkoch Klaus Breinig: Eine frisch zubereitete Putenfrikadelle mit frischen Kräutern findet ihr Gegenstück in hausgemachten Süßkartoffel-Pommes Frites. Dazu werden Süßkartoffeln in Scheiben geschnitten, im Ofen mit Olivenöl und Kräutern kross gebraten und dann zusammen mit der frisch gebratenen Frikadelle serviert. Harmonisch begleitet wird das Duo von einem süß-würzigen Apfel-Zimt-Chutney.
Drucken Sie sich gleich das Rezept aus und kochen Sie es zu Hause nach.
Chili-Tomaten-Spätzle mit Parmesan-Cracker
Scharf und fruchtig zugleich präsentiert sich diese Spätzle-Variation. Zusammen mit Parmesan-Crackern sind die modernen Käsespätzle aus dem „Ländle“ eine echte Alternative.
Fish-Club-Sandwich Deluxe
Der Klassiker aus dem Norden mit asiatisch-mediterranem Einfluss hat das Zeug zum neuen Leibgericht. Basilikum, Kurkuma und Sojasprossen machen es möglich.
Putenfrikadellen mit Süßkartoffel-Pommes Frites
Frikadellen, Fleischpflanzerl oder Bouletten – in ganz Deutschland bekannt und beliebt. Probieren Sie das Traditionsgericht mal mit Süßkartoffeln und Apfel-Zimt-Chutney!.
